Основная страница портала

Капуста брокколи:
выращивание из своих семян

Капуста брокколи неприхотлива, в течение длительного времени даёт высокий урожай вкусных диетических головок. Но рассчитывать на хороший урожай можно только при умелом подходе.

Увы, из покупных семян, как правило, вырастают рыхлые, похожие на метёлку головки, жёсткие и малоприятного вкуса. Это, хочешь/не хочешь, вынуждает заняться собственным семеноводством.

Приобретите по пакету семян брокколи разных сортов и сроков созревания, произведённых разными «конторами», и из каждого вырастите по пять растений. Затем выбирайте образцы с крепкими плотными вкусными головками, дайте им отцвести и из созревших стручков соберите семена, которые и будете сеять на следующий год.

Впоследствии оставляйте на грядке «на семена» два-три урожайных растения с самыми плотными, хорошо развитыми соцветиями.

Выращивание капусты брокколи

У брокколи постоянно отрастают боковые соцветия. Оставляйте два первых, а остальные регулярно безжалостно срезайте, чтобы семена были полноценными и полностью вызревали.

Капуста брокколи, предназначенная для еды, вполне может расти на одной грядке с семенными растениями. Чтобы маточники не переопылились, не давайте зацвести продовольственной капусте. По той же причине, не высаживайте рядом с брокколи другие растения семейства крестоцветных.

Примерно в сентябре стручки начинают желтеть, потом становятся бурыми. Выборочно выстригайте их, досушивайте под навесом, а затем вскройте. Очистив от мусора, ссыпьте семена в коробку и несколько дней сушите в тени. Храните их в бумажных пакетиках в прохладном месте. Обычно свои семена всходят на 100%.

На урожай капусты брокколи существенно влияет качество рассады. В городской квартире её трудно вырастить, поскольку капусте на первых порах нужна невысокая температура и хорошая освещенность. Иначе сеянцы вытягиваются и часто погибают.

Выход может быть такой: как только из земли покажется половина всходов, поместите коробку с рассадой между рамами на южном окне. Там температура на 10° выше, чем на улице. В комнату капусту заносите, только если вечером температура опускается ниже минус 7°. В апреле перевезите рассаду на дачу, а уже в мае высаживайте в грунт рассаду с пятью листьями.

Средней семье обычно хватает 15-20 растений. Первые головки можно брать уже в конце июня. После их срезки отрастают боковые соцветия. Хотя размерами они меньше центральных головок, вкус и сочность у них те же. К тому же, чтобы растянуть получение урожая головок, можно посеять семена в три срока: 10 и 25 марта, затем 20 апреля. Каждое растение отдаёт урожай в течение месяца, так что брокколи с грядки будет «присутствовать» в вашем меню до самой осени.

 

Вернуться в раздел "Овощи"

 

На главную