Основная страница портала

Сбор урожая огурцов

Первый сбор огурцов, посеянных семенами в грунт, начинается в середине июля, приблизительно на 55-60-й день после посева. Потом плодоношение усиливается, и в его разгар собирать плоды нужно через день-два. Беспорядочные, редкие сборы заметно снижают урожай и качество зеленцов.

После съёма огурца каждая плеть стремится как можно скорее нарастить новые плоды, которые быстро обретают товарный вид. Поэтому большую ошибку совершает тот огородник, который полагает, что, пропустив день-другой, он даст огурцам возможность нарастить массу побольше. Напротив, нарастание массы замедлится.

Собирать же зеленцы лучше рано утром. Собранные во второй половине дня плоды обычно подвядают и хуже, чем снятые утром, сохраняются. Сам сбор огурцов нужно вести осторожно и умело. Снимать зеленцы следует, надавливая большим пальцем на плодоножку и не поднимая ни в коем случае плетей.

Плети нельзя перевёртывать и тем более затаптывать. Собирают огурцы все подряд: и товарные, и больные, недоразвитые (искривленные), переросшие, желтые. Последние сильно истощают растение и, что не менее важно, задерживают образование новых завязей. Последний сбор огурцов проводят после первого заморозка, примерно в первой декаде сентября.

Сбор огурца

Как часто собирать огурцы

Убирать урожай надо, как только зеленцы достигнут нужного, в зависимости от их предназначения, размера: для консервирования - 8-10 см; для засолки - от 8 до 18; салатные сорта - 12 см и больше. В период массового плодоношения их надо снимать не реже чем через 2 дня, иначе они перерастут, превратившись в «желтяки», и помешают образованию новых зеленцов.

Еще лучше собирать зеленцы почаще, даже по 2 раза в день. Кроме того, обязательно регулярно надо удалять все неудачные плоды, и уродливые «кубарики», и «крючки», и все плоды с царапинами и пятнами (пятна могут быть признаком болезни).

За счёт частоты сбора зеленцов можно как бы регулировать численность их разновидностей у не слишком специализированных сортов. При частой уборке будет появляться больше плодов для консервирования, при более редкой - для засолки и салата.

Только после первого заморозка плоды надо собирать все подряд, включая неудачные, которые можно будет отбраковать уже после сбора.

Как правильно собирать огурцы

Отделять плоды надо так, чтобы плодоножка осталась на плети. Зеленцы лучше всего срезать ножом; тянуть, дёргать и перекручивать плодоножки нельзя - это ослабит само растение. Также во время уборки нельзя переворачивать плети.

Собирать огурцы лучше рано утром. Собранные зеленцы надо сразу поместить в тень или в прохладное место.

Вернуться в рубрику "Огурцы"

 

На главную