Яблоня — строение, рост, плодоношение

Яблоня (Malus domestica) — это одно из самых распространенных и любимых плодовых деревьев в мире. Она известна не только своими вкусными и полезными плодами, но и красивыми цветами, которые распускаются весной. Давайте подробнее рассмотрим строение яблони, чтобы понять, как она функционирует и что делает её такой уникальной.

Внешнее строение яблони можно охарактеризовать несколькими особенностями, присущими этому дереву.

• дерево с раскидистой кроной высотой от 2,5 до 15 метров.
• ветки — короткие (плодоносные), на которых формируются цветочные почки, и удлиненные (растущие).
• у диких видов на побегах имеются шипы.
• листья растут на черешках, голые или покрытые волосками снизу, с опадающими или оставшимися прилистниками.
• цветы собраны в немногоцветковые полузонтиковидные или щитковидные соцветия.
• плод — яблоко, образующееся из нижней завязи.

Успех при возделывании яблони может быть гарантирован, если приемы ухода за садом учитывают биологические и морфологические особенности роста и плодоношения деревьев, их состояние и почвенно-климатические условия данной местности.

Особенности строения яблони

Корневая система

Корневая система яблони состоит из главного корня и множества боковых корней. Главный корень углубляется в почву, обеспечивая дереву стабильность и доступ к воде и питательным веществам. Боковые корни распространяются в радиусе, обеспечивая дополнительное питание и поддержку. Корни яблони также играют важную роль в хранении питательных веществ, что особенно важно в зимний период.

Ствол

Ствол яблони — это мощная структура, которая поддерживает крону дерева и служит каналом для транспортировки воды и питательных веществ между корнями и листьями. Ствол состоит из нескольких слоев:

— Кора — внешняя часть ствола, защищающая дерево от внешних воздействий, таких как вредители и погодные условия. Кора яблони может иметь различную текстуру и цвет в зависимости от возраста дерева.

— Феллом — слой, который находится под корой и отвечает за защиту и транспортировку питательных веществ.

— Камбий — тонкий слой клеток, который отвечает за рост дерева в толщину. Он активно делится, образуя новые клетки, что позволяет стволу утолщаться.

— Древесина — основная часть ствола, состоящая из мертвых клеток, которые обеспечивают прочность и поддержку. Древесина также играет важную роль в транспортировке воды и минералов.

Крона

Крона яблони состоит из ветвей, листьев и цветков. Ветви растут от ствола и образуют основную структуру кроны. Они могут иметь различные формы и размеры, что зависит от сорта яблони и условий роста.

— Листья — плоские зеленые структуры, которые осуществляют фотосинтез, превращая солнечную энергию в химическую. Листья яблони имеют овальную форму с зубчатым краем и располагаются поочередно на ветвях. Они играют ключевую роль в дыхании дерева и обеспечивают его питательными веществами.

— Цветы — яблоня цветет весной, образуя красивые белые или розовые цветы. Цветки имеют пять лепестков и являются двуполыми, что позволяет им производить плоды. Опыление происходит благодаря насекомым, таким как пчелы, которые переносят пыльцу с одного цветка на другой.

Строение плода яблони

Плоды яблони — это яблоки, которые развиваются из оплодотворенных цветков. Яблоко состоит из нескольких слоев:

— Кожура — защитный слой, который помогает сохранить влагу и защищает плод от повреждений.

— Мякоть — съедобная часть яблока, которая содержит сок, витамины и минералы. Она может быть разной текстуры и вкуса в зависимости от сорта.

— Семена — находятся в центре плода и отвечают за размножение. Каждое семя содержит зародыш, который может прорасти в новое дерево при благоприятных условиях.

Строение плодового дерева яблони

Описание строения яблони следует начать с характерных особенностей роста и расположения ветвей дерева. Рост ветвей в длину осуществляется за счет ежегодных приростов из верхушечных почек, а пополнение кроны обрастающими ветками — за счет приростов из боковых почек. Направление и сила роста ветвей первого порядка формируют габитус кроны. По этому признаку различают кроны от узкопирамидальных до овальных, широко раскидистых и плакучих. Число и сила роста ветвей последующих порядков ветвления определяют структуру и степень загущенности кроны.

Строение ветки яблони

В зависимости от сортовых особенностей и состояния дерева из пробудившихся почек образуются розетки листьев, короткие плодовые образования или приросты вегетативного типа. По числу последних судят о побегообразовательной способности. Она может быть очень низкой, когда длинных приростов практически нет, и очень высокой, когда из всех или почти всех почек, тронувшихся в рост, образуются сильные вегетативные приросты.

Пробудимость почек и побегообразовательная способность яблони

Пробудимость почек и побегообразовательная способность — сортовые признаки, но проявление их в значительной мере зависит от состояния растений и условий возделывания.

Угол, образуемый основной ветвью и отходящей от нее, называют углом отхождения. При небольшом (до 40°) угле отхождения крепление ветви непрочное. Чем больше угол, тем надёжнее крепление ветви, слабее её рост в длину и выше способность к закладке цветковых почек.

Характер плодоношения — признак сортовой, но может сильно изменяться в зависимости от возраста и состояния растений.

Типы плодоношения яблони

В зависимости от того, где на дереве формируется плодоношение, существует несколько видов у яблони. Первый вид — когда плоды появляются в основном на букетных веточках. Этому типу свойственны сорта Антоновка обыкновенная и Папировка. У этих сортов основная часть плодов сосредоточена на коротких плодовых ветвях в верхней части кроны.

Второй вид — плодоношение на кольчатках и копьецах. Это характерно для сортов Золотое летнее и Слава победителям. Здесь урожай появляется на специальных коротких плодоносящих образованиях.

Третий вид характеризуется плодоношением в основном на плодовых ветвях. К этому типу относятся сорта Грушовка московская и Бельфлер-китайка.

Четвертый вид — плодоношение на приростах смешанного типа, то есть одновременно на плодовых ветвях, кольчатках и копьецах. В эту группу входят сорта Мелба и Осеннее полосатое. И, наконец, пятый вид подразумевает смешанное плодоношение на всех упомянутых частях яблони. К этому типу относятся сорта Бессемянка мичуринская и Ренет Симиренко.

Свет влияет на фотосинтез, рост и плодоношение яблони. Основной фотосинтезирующий орган — лист. При недостатке солнечного света и в загущенных посадках ухудшается развитие листового аппарата, снижается фотосинтез, уменьшается урожай и ухудшаются товарные и вкусовые качества плодов. Деревья с хорошей облиственностью и небольшой кроной в большей степени способны использовать прямой и отражённый свет, чем те, которые имеют мощный рост и слабое развитие листьев.

Для высокой продуктивности растений необходимо иметь до 6 кв. м здоровых листьев на каждом 1 кв. м площади, занятой проекцией кроны, а освещение их должно быть не менее 50% от полного на открытой площадке.

Условия для активной деятельности корневой системы и системы проводящих сосудов можно обеспечить комплексом работ по уходу за почвой и растением. Высокий уровень агротехники должен быть постоянным. Следует помнить, что начало вегетации (до трех недель после набухания почек) идет за счет запасов дерева; рост побегов, листьев, плодов — за счет текущего фотосинтеза; создание запасов начинается со второй половины лета и длится до глубокой осени.

Заключение

Строение яблони — это сложная и гармоничная система, которая обеспечивает её жизнедеятельность и продуктивность. Понимание анатомии этого дерева помогает лучше ухаживать за ним и получать богатый урожай вкусных яблок. Яблоня не только приносит плоды, но и украшает наши сады, создавая прекрасную атмосферу в любое время года.

Читать продолжение статьи «Яблоня — размножение, посадка деревьев, обрезка и формирование кроны» ↘↘↘