Успешное выращивание капусты во многом зависит от профилактических мер и эффективной борьбы с вредителями и болезнями. Белокачанная капуста может повреждаться различными заболеваниями как в поле, так и во время хранения, что очень серьезно сказывается на объеме и качестве продукции.
Семеноводческие компании активно работают над выведением улучшенных гибридов с повышенной устойчивостью к основным болезням и вредителям, а наш портал готов дать ценные указания по защите растений.
Методы борьбы с бактериальными заболеваниями
Предлагаем проверенный многолетним опытом определенный алгоритм профилактических действий с растением белокачанной капусты:
- Обработка семян: планриз 20 мл/кг, фитолавин-300 5г/кг, ТМТД 6-8 г/кг или гидротермическая обработка — 20 мин. в горячей воде 50°С с последующим быстрым охлаждением;
- Выбраковка больных растений в рассадный период;
- Опрыскивание рассады капусты в фазе 2-3 настоящих листьев фитолавином-300 (20 г/10 л), в начальный период развития заболевания можно использовать химические препараты на основе меди;
- Борьба в течение вегетационного сезона с крестоцветными сорняками позволит уменьшить вероятность накопления инфекции;
- Перед высадкой капустную корневую систему обмакивают в «болтушку» из глины и коровяка, с добавлением 0,2% фитолавина-300;
- После высадки рассады, при проявлении первых признаков заболевания, растение опрыскивают 0,1% раствором планриза (расход 0,Зл/Га) с добавлением ПАВ.
Вредители крестоцветных: вечный бой
Начнем с самой, наверное, распространенной и опасной проблемы — появления крестоцветной блошки. Особенно опасен этот вредитель для молодых всходов, которые под «воздействием» этого опасного насекомого могут быть уничтожены практически полностью.
Виды блошки могут отличаться окраской надкрылий (полосатые или черные, а также с металлическим отливом и светлым рисунком).
К настоящей головной боли фермера также можно отнести появление капустной тли, бабочки «капустницы» и капустной мухи. Против всех этих вредителей можно бороться посредством препаратов из класса пиретроидов (например, Каратэ Зеон).
Однако, при планировании защитных работ следует учитывать, что эффективность фосфорорганических препаратов (Актеллика, Карбофоса, Фуфанона) немного меньше, но токсикологическая характеристика этих препаратов лучше, чем у пиретроидов.
Как остановить гниение капусты в погребе и сохранить вилки в целости
Капуста — ценный источник витаминов и минералов, но ее нежная структура делает ее уязвимой для гниения. Появление черных пятен, неприятного запаха и размягчения — верные признаки того, что капуста портится.
Причины гниения капусты
Неправильное хранение:
Высокая температура: Капуста лучше всего хранится при температуре около 0-5°C. В тепле она быстро портится.
Высокая влажность: Избыточная влажность провоцирует появление плесени и грибков.
Недостаточная вентиляция: Капусте необходим доступ свежего воздуха для предотвращения загнивания.
Неправильное укладывание: Капусту нужно укладывать в один слой, чтобы она не повреждалась и не перегревалась.
Неправильный выбор места хранения: Лучше хранить капусту в прохладном, темном и хорошо вентилируемом месте, например, в погребе, подвале или холодильнике.
Заболевания
Белая гниль (склеротиниоз): Проявляется белым пушистым налетом и черными склероциями (плотным телам гриба) на кочанах.
Серая гниль (ботритис): Признак – серый пушистый налет на листьях и кочанах.
Черная ножка (ризоктониоз): Гниет корневая шейка и нижняя часть кочана.
Фузариозное увядание: Листья увядают и желтеют, на срезе стебля видны коричневые сосуды.
Вредители
Капустная муха: Личинки мухи повреждают корни капусты, что может привести к гниению.
Капустная тля: Высасывает сок из листьев, ослабляя растение и делая его более уязвимым к болезням.
Капустная совка: Гусеницы совки повреждают листья, оставляя после себя дырки, через которые может проникнуть инфекция.
Как бороться с гниением капусты
Правильное хранение: Соблюдайте оптимальные условия хранения: температура, влажность, вентиляция, укладка.
Профилактика заболеваний: Очищайте участок от растительных остатков после сбора урожая.
Выбирайте устойчивые к болезням сорта.
Проводите профилактические обработки биопрепаратами или химическими средствами.
Борьба с вредителями: Используйте биологические методы борьбы с вредителями.
Применяйте инсектициды, но только в соответствии с инструкцией.
Осмотр капусты: Регулярно проверяйте капусту на наличие признаков гниения.
Удаление поврежденных частей: Если заметили гниющие участки, немедленно удалите их, чтобы предотвратить распространение инфекции.
Гниение капусты может быть вызвано комплексом факторов. Важно определить причину гниения и принять соответствующие меры.
Надеюсь, эта информация поможет вам сохранить свою капусту свежей и вкусной!
