От того в каких условиях находится корова и как она накормлена, напрямую зависит её продуктивность. Очень важно соблюдать распорядок дня, как при доении, так и при кормлении животных.
Способы содержания коров
По степени ухода за животными различают летнее и зимнее их содержание.
Летнее содержание
Летнее пастбищное содержание коров позволяет получать молоко с меньшими затратами и в большем количестве, чем зимой. Кроме этого выпас положительно влияет на здоровье животных, а употребление в пищу зелёных кормов способствует накоплению в их организме важных питательных веществ.
Нахождение на пастбище благоприятно воздействует на животных благодаря их физической активности и воздействию солнечных лучей. Однако к такому содержанию скот нужно приучать постепенно, в течение нескольких дней. В противном случае после обильного поедания зелёной травы (особенно после дождя или утренней росы) у животных может произойти вздутие рубца.
Первые дни корову лучше пасти всего 2—3 часа, предварительно накормив сеном. Постепенно продолжительность пастьбы увеличивают до максимально возможной (14—16 часов в сутки). Лучше всего выпасать коров ранним утром и поздним вечером. Днём, когда жарко, животных следует держать в загоне под навесом, который желательно разместить на возвышенности, где есть ветер.
Если участок для выпаса находится недалеко от дома или фермы, корову можно держать на длинной верёвке, прикреплённой к металлическому стержню, вбитому в землю. Участок надо менять несколько раз в день по мере поедания травы. Когда коровы пасутся в общем стаде, расстояние до пастбища должно быть не более 2–3 километров. В этом случае дневную дойку можно проводить прямо на пастбище. Важно, чтобы рядом с выгоном был водоём с чистой водой или организован подвоз питьевой воды. Перед тем как выпустить корову на пастбище, её нужно осмотреть и по возможности, обрезать сильно отросшие копыта и подпилить рога, если они длинные.
Зимнее содержание
С наступлением холодов в хозяйствах переводят коров на стойловое содержание. Перед этим необходимо основательно подготовить скотопомещение. По возможности тщательно заделать щели паклей, подогнать окна и двери так, чтобы они плотно закрывались. Двери утепляются дополнительной обшивкой или соломенным матом. Особое внимание следует уделить утеплению потолка. Коровник, а также кормушки, стойло, перегородки, стойки, привязь должны быть отремонтированы и вместе с помещением обработаны дезинфицирующим раствором.
В помещении, где располагаются животные должна быть возможность для проветривания. Для этого окна оборудуют форточками или способностью открываться и располагают их сзади или сбоку от животного выше его головы. Рядом с коровником необходимо огородить загон ( в простонародье-баз) для прогулок коров, который представляет собой небольшую площадку размером 10—16 м2. Животных выпускают на баз ежедневно на 2—4 часа, за исключением холодных, ветреных дней.
Гигиена содержания коров
Грязь в коровнике может способствовать развитию кожных и других заболеваний, а также привести к загрязнению молока, поэтому ежедневная уборка помещения, чистка животного и замена подстилки должны проводиться регулярно.
Для этого необходимо обеспечить достаточный её запас. В качестве подстилочных материалов используют сухую ржаную солому, торф, опилки, древесные стружки, еловые ветки и сухие листья с деревьев. Считается, что наилучшей подстилкой является соломенная, которую нужно использовать в количестве до 2,5 кг в день на одну корову. Желательно измельчать солому до отрезков длиной 18—27 см, чтобы она лучше впитывала навозную жижу и была удобной для уборки.
Также очень удобным материалом для подстилки является торф. Он отлично впитывает влагу, однако может загрязнять животное, поэтому рекомендуется использовать его в сочетании с соломой. На одну корову достаточно 1—3 кг торфа в день.
Еловые ветки тоже можно использовать для подстилки, хотя они менее эффективны по сравнению с торфом из-за их низкой поглотительной способности. Опилки лиственных деревьев немного лучше по этому показателю. Для подстилки необходимо 2—5 кг опилок в день на одну корову. Сухие листья с деревьев считаются аналогом опилок.
Способы содержания коров
В настоящее время в хозяйствах применяются два способа содержания крупного рогатого скота в стойловый период. Это с каждодневной уборкой навоза и содержанием животных на навозе, её ещё называют «глубокая подстилка». В первом случае навоз ежедневно убирается и складывается в бурты на улице или в навозохранилище. Во втором случае каждый день старая подстилка накрывается новой порцией соломы создавая многослойный пласт. Коровам на такой подстилке даже в лютые морозы не холодно, т.к в процессе гниения соломы выделяется большое количество тепла.
Вывозят такой навоз только весной, причём использовать можно сразу, как удобрение для огорода. Т.к он за зимний период не подвергается воздействию низких температур, то в нём происходят биологические процессы, превращающие его в компост. При таком способе требуется соломы для одной коровы в день от 4 до 5 кг. Поэтому он считается более затратным и используется в основном в районах с суровым климатом.
Кормление стельных сухостойных коров
Чтобы от коровы добиться высоких показателей по надою молока, необходимо правильно провести подготовку к отёлу. Есть два обязательных условия, которых следует придерживаться для достижения данной цели. Первое-своевременно запустить корову и второе- в сухостойный период со всей ответственностью отнестись к её кормлению и содержанию.
Для определения даты отёла можно воспользоваться календарём стельности, расположенным над этим текстом. По нормам период от осеменения до отёла у коров равен 285 дням, но случаются отклонения, как в одну, так и в другую сторону. Желательно дату устанавливать по возможности точно, чтобы сухостойный период не оказался слишком маленьким или наоборот, большим. В норме он равен 45-60 дням.
Если удой у коровы невысокий и равен 3-4 л, то её можно сразу прекратить доить. При более высоких надоях уменьшают количество доек с двух до одной, затем через день и когда количество молока снижается до 1-1,5 л, корову бросают доить. Одновременно исключают кормление сочными кормами и снижают дачу концентратов до 1-2 кг. Летом уменьшают время нахождения животных на пастбище, докармливая их сеном.
После того, как вымя коровы перестанет наполняться молоком и придёт в норму (ссохнется), можно перейти к обычному рациону в этот период.
Очень важно в сухостойный период не допустить недокорма или перекорма, что одинаково вредно для животного. Корове следует давать вволю хорошее луговое сено не менее 3-5 кг на 100 кг ж.м, сочные корма и концентрат.
Поедание коровой недоброкачественного корма с плесенью или гнилью может привести к выкидышу. В зимнее время стельных коров необходимо на несколько часов выпускать в загон на прогулку. И ни в коем случае не поить холодной водой, чтобы не спровоцировать аборт.
Кормление молочных коров
Научно установлено и доказано, что одной дойной полновозрастной корове для обеспечения всех жизненных процессов требуется по 1 кормовой единице на 100 кг ж. массы и 60—70 г переваримого протеина. Чтобы произвести 1 л. молока корове нужно потратить дополнительно из рациона 0,5 кормовой единицы и 70 г переваримого протеина.
На питательную ценность корма влияет наличие в нём сухого вещества. В стойловый период рацион коров в основном состоит из грубых кормов, которые при суточном надое 5-6 кг. полностью удовлетворяют потребность в питательных веществах. Если же удои более высокие (8-10 кг) в рацион кроме сена и соломы надо добавлять немного сочных кормов и концентратов.
Влияние кормления на продуктивность коров трудно переоценить. Если они не будут получать необходимого количества питательных веществ, то добиться высоких надоев вряд ли получится. В итоге животное исхудает и станет подвержено различным заболеваниям. Поэтому рационы для дойных коров следует составлять с учётом содержащихся в них питательных веществ.
Кроме сена, соломы и зелёных кормов в состав рациона необходимо включать концентрированные корма. Их количество должно составлять от 100 до 350 г на литр молока. Кроме этого неплохо для повышения надоев давать бурёнке молокогонные корма. К ним относятся корнеплоды, картофель и различные сочные корма. Животные с охотой поедают их отказываясь порою, от приёма грубых.
Летом основным кормом дойных коров является трава. Взрослая корова способна за день поедать до 70 кг. зелёной массы. Хорошее качество пастбищ способствует получению высоких надоев молока. После начала цветения растений качество травы снижается и животные хуже поедают её. В это время отмечается спад их молочной продуктивности. Чтобы этого не произошло коров надо подкармливать свежескошенной зелёной массой в количестве 15-30 кг. на голову. Лучше это делать на ночь. Высокопродуктивным коровам в летний период концентрированные корма оставляют на уровне зимних рационов.
Техника кормления коров
Самым лучшим режимом кормления коров считается тот, при котором их кормят 3 раза в сутки. Утром и в полдень животным надо скармливать зерновые и сочные корма. Сено и солому добавляют в каждое кормление. Причём очерёдность их должна быть следующей: 1 концентраты; 2 сочные; 3 грубые. Поить коров следует вволю. Все корнеплоды и картофель перед скармливанием надо обязательно очистить от земли, чтобы не вызвать засорение желудка.
Зерно перед раздачей предварительно измельчают. Давать концентраты можно как сухими, так и в виде мешанки с водой. Можно прямо туда добавлять, для улучшения вкуса, поваренную соль из расчёта 5 г на 100 кг живой массы коровы и на каждый 1 кг молока еще по 4 г. в сутки или класть в кормушки лизунцы и корова самостоятельно устранит потребность в минеральных веществах.
Литература: Приусадебное животноводство: Справочник/ П77 К. М. Иванов, О. А.
Елисеев, А. И. Нетеса и др.; Сост. Н. Г. Дмитриев.— Л.: Агропромиздат.
Ленингр. отд-ние, 1986.
